September 2023 1 7 Report
El surgimiento de la agricultura, aproximadamente hace 10 000 años en Asia, fue posible porque los cambios climáticos crearon un ambiente propicio para la reproducción, el cuidado y la selección de plantas. El desarrollo de técnicas de riego e instrumentos de cultivo, como el arado, incrementó la productividad creando un excedente que permitió el sedentarismo. A este importante cambio tecnologi- co se le denomina revolución neolitica. La agricultura de riego empezó a practicarse primero en las lla- nuras de Asia menor, actual Turquía, y después en otros lugares. Los productos variaron según la región: en Egipto, el norte de África y Europa se cultivaba trigo y cebada; en China e India, arroz, y en América, maíz, calabaza, papa, entre otros. A partir de la sedentarización hubo importantes cambios en las formas de vida, pues se construyeron viviendas en espacios urba- nizados, surgieron artesanos especializados y comerciantes. Así, se inició la economía basada en la agricultura. Cambió la estructura familiar y las relaciones sociales, pues se hizo necesario regular la propiedad de tierras y animales.​

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