El Puchero es un plato típico peruano que se cocinaba desde la época inca y era conocido en quechua como Timpu (Comida de cordero en español). ... Por algunas similitudes con un plato de origen español, en la época del virreinato se le llamó “puchero” al timpu cusqueño.
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El Puchero es un plato típico peruano que se cocinaba desde la época inca y era conocido en quechua como Timpu (Comida de cordero en español). ... Por algunas similitudes con un plato de origen español, en la época del virreinato se le llamó “puchero” al timpu cusqueño.
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