El kéfir ha despertado mucho interés debido a sus propiedades, que incluyen efectos anticancerígenos, antiinflamatorios y antihipertensivos, entre muchos otros efectos benéficos. Las explicaciones para estas acciones son muchas pero de manera simplificada se propone que hay moléculas producto de la digestión de la leche kefirada que pueden ser absorbidos y mediante la circulación llegar o arribar a los órganos y actúan ejerciendo mecanismos protectores. Incluso se ha visto en algunas pruebas científicas que pueden mejorar la recuperación cognitiva en pacientes con lesión cerebral.
Pregunta 6 (15 puntos) De acuerdo a lo que se menciona en el texto sobre los productos o metabolitos derivados del kéfir que ejercen mecanismos protectores en el organismo, describí un posible recorrido de estos productos desde que son absorbidos hasta que llegan al tejido cerebral a través del sistema circulatorio. En tu respuesta mencioná los tipos de vasos sanguíneos recorridos por los productos o metabolitos a cada momento y tené en cuenta el carácter doble de la circulación ayuda es para Hoy
Pregunta 6 (15 puntos) De acuerdo a lo que se menciona en el texto sobre los productos o metabolitos derivados del kéfir que ejercen mecanismos protectores en el organismo, describí un posible recorrido de estos productos desde que son absorbidos hasta que llegan al tejido cerebral a través del sistema circulatorio. En tu respuesta mencioná los tipos de vasos sanguíneos recorridos por los productos o metabolitos a cada momento y tené en cuenta el carácter doble de la circulación ayuda es para Hoy
Respuesta:
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Explicación:
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