El hidrogeno carbonato de sodio se le llama polvo de hornear, ya que cuando se calienta libera dióxido de carbono gaseoso, el responsable que se infle las galletas, las donas y el pan. a) calcule el volumen (en Litros) de CO2 producido al calentar 5 g de NaHCO3 a 180 ºC y 1.3 atm. b) el hidrogeno carbonato de amonio también es utilizado para el mismo fin, sugiera una ventaja y desventaja en su uso.
Respuesta:
Cuando se calienta el polvo para hornear
Cuando se calienta el polvo para hornear (bicarbonato de sodio o hidrógeno carbonato de sodio, NaHCO3) libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y el pan.
(a)Escriba una ecuación balanceada para la descomposición de dicho compuesto (uno de los productos es Na2CO3)
(b)Calcule la masa de NaHCO3 que se requiere para producir 20.5 g de CO2.
María Emilia Estévez30 de septiembre de 2020, 19:21
No se si te sirva ahorita la respuesta pero es la masa molecular de CO2. C=12.01 y O2= 2 x 16(16 y 12.01 son masa atómica que sacas de tabla periódica) y sumas los resultados
Explicación: