el glutamato tiene un efecto despolarizante o repolariza membrana neurona (doy Corona)
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Respuesta:
El umami activa y envía señales al cerebro, provoca placer, satisfacción y nos hace sentir que lo que comemos es sabroso y deseable", según Redolar, que agrega que el umami impacta en el comportamiento, las emociones y el control del estado de ánimo.
Explicación: