La ósmosis es el paso de moléculas de agua a través de una membrana. El agua siempre viaja del lado en donde hay menos sustancias disueltas al lado en el que hay más sustancias disueltas. Las membranas de las células permiten el paso de agua porque en el interior de las células hay generalmente más sustancias disueltas que afuera de ella. La célula tiene que regular la cantidad de agua que entra en su interior y sacar el exceso, ya que de no hacerlo correctamente se podría llenar de agua por ósmosis y reventar.
Observar el fenómeno de ósmosis.
Un frasco grande de vidrio
Vinagre
Un huevo crudo
Azúcar
Un pequeño pedazo de plástico y una liga
Agua
1. Coloque el huevo en el frasco.
2.
Añada vinagre al frasco hasta cubrir completamente el huevo. Tape el vaso con plástico, al cual le habrá hecho antes un par de agujeros.
3.
Deje el frasco sin moverlo por dos días. Observe qué sucede. Anote en la tabla sus observaciones.
4.
Vacíe cuidadosamente el frasco y examine el huevo. Use su lupa si es necesario. Anote en la tabla sus observaciones.
5.
Coloque otra vez el huevo en el frasco y agréguele ahora una solución lo más azucarada posible (como un jarabe, es decir disolviendo varias cucharadas de azúcar en un frasco con agua hasta que desaparezca toda el azúcar), cubriendo completamente el huevo.
6.
Deje el frasco sin moverlo por dos días. Observe qué sucede. Anote en la tabla sus observaciones.
Complete la siguiente tabla sobre los cambios de tamaño del huevo. Mida su diametro en cm.
Respuesta:
La ósmosis es el paso de moléculas de agua a través de una membrana. El agua siempre viaja del lado en donde hay menos sustancias disueltas al lado en el que hay más sustancias disueltas. Las membranas de las células permiten el paso de agua porque en el interior de las células hay generalmente más sustancias disueltas que afuera de ella. La célula tiene que regular la cantidad de agua que entra en su interior y sacar el exceso, ya que de no hacerlo correctamente se podría llenar de agua por ósmosis y reventar.
Observar el fenómeno de ósmosis.
Un frasco grande de vidrio
Vinagre
Un huevo crudo
Azúcar
Un pequeño pedazo de plástico y una liga
Agua
1. Coloque el huevo en el frasco.
2.
Añada vinagre al frasco hasta cubrir completamente el huevo. Tape el vaso con plástico, al cual le habrá hecho antes un par de agujeros.
3.
Deje el frasco sin moverlo por dos días. Observe qué sucede. Anote en la tabla sus observaciones.
4.
Vacíe cuidadosamente el frasco y examine el huevo. Use su lupa si es necesario. Anote en la tabla sus observaciones.
5.
Coloque otra vez el huevo en el frasco y agréguele ahora una solución lo más azucarada posible (como un jarabe, es decir disolviendo varias cucharadas de azúcar en un frasco con agua hasta que desaparezca toda el azúcar), cubriendo completamente el huevo.
6.
Deje el frasco sin moverlo por dos días. Observe qué sucede. Anote en la tabla sus observaciones.
Complete la siguiente tabla sobre los cambios de tamaño del huevo. Mida su diametro en cm.