EL AJONJOLI:
Nombre Cientifico, zonas de cultivo, propiedades, valor nutritivo, usos, origen, momento de cosecha, beneficios!!! Gracias Por escribir!!!
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Valor nutritivo: 100 gramos de semillas de sésamo crudo,contienen y aportan:
598 calorías (kcal)
16,9 g de proteínas
58 g de ácidos grasos insaturados
670 mg de calcio
10 mg de hierro
5 mg de zinc
Origen: El sésamo es originario de la India y de África, desde donde llegó a América transportada por los esclavos, quienes utilizaban sus semillas para espesar y dar sabor a gran variedad de platos. En los estados sureños de EE.UU. y en el Caribe, donde el sésamo fue introducido por esclavos africanos, se lo conoce mayormente por su nombre en lengua Mandé: benne