El ácido sórbico , HC6H7O2, es monoprótico. Su sal el sorbato de potasio, se agrega al queso para inhibir la formación de mohos. Si se tiene 5,6 g de ácido en un litro de solución y está ionizado en 1,8%. Calcule:
a) El PH
b) La constante de acidez
respuesta
a) pH = 2,567; b) 1,32 x 10^-4
a) pH = 5,412 b) 0,95 x 10^-3
a) pH = 3,046; b) 1,65 x 10^-5
a) pH = 4,321; b) 2,73 x 10^-2
a) El PH
b) La constante de acidez
respuesta
a) pH = 2,567; b) 1,32 x 10^-4
a) pH = 5,412 b) 0,95 x 10^-3
a) pH = 3,046; b) 1,65 x 10^-5
a) pH = 4,321; b) 2,73 x 10^-2
hola
HC6H7O2 + H2O ---> C6H7O2- + H3O+
5,6g/112g/mol = 0,05mol
0,05mol/1L = 0,05M
[H3O+]*100/0,05=1,8
[H3O+]=1,8*0,05/100
[H3O+]=0,0009M
-log0,00009=pH=3,046
Ka= 0,0009*0,0009/(0,05-0,0009) = 1,65*10^-5