Según exponen los numerosos expertos del arte culinario, el umami se puede encontrar de forma natural en alimentos proteicos, curados, fermentados y en algunas hortalizas. Estos son algunos ejemplos de alimentos donde puedes saborear el umami: Queso parmesano, y en general todos los quesos que tengan un periodo medio o largo de fermentación.
Respuesta:
Según exponen los numerosos expertos del arte culinario, el umami se puede encontrar de forma natural en alimentos proteicos, curados, fermentados y en algunas hortalizas. Estos son algunos ejemplos de alimentos donde puedes saborear el umami: Queso parmesano, y en general todos los quesos que tengan un periodo medio o largo de fermentación.
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