Doświadczenie
WYKRYWANIE BIAŁEK W RÓŻNYCH SUBSTANCJACH
~ Na szkiełkach zegarowych umieść kłębek wełny i ptasie pióro. Możesz
dodać jeszcze inne substancje.
Na próbki nalej po kilka kropel stężonego roztworu kwasu azotowego (V)
Zapisz :
POLECENIA:
1.Jak nazywa się reakcja, w której substancja pod wpływem stężonego HNO3 zmienia barwę na żółtą
2.Które z użytych w doświadczeniu produktów spożywczych zawierają białko?
OBSERWACJE I WNIOSKI:
CEL DOŚWIADCZENIA:
- wykrywanie białka w wybranych produktach spożywczych.
ZA NAJBARDZIEJ DOKŁADNĄ ODPOWIEDŹ I NAJLEPIEJ WYPEŁNIONĄ DAJE NAJJJJ
Plis proszę o pomoc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
WYKRYWANIE BIAŁEK W RÓŻNYCH SUBSTANCJACH
~ Na szkiełkach zegarowych umieść kłębek wełny i ptasie pióro. Możesz
dodać jeszcze inne substancje.
Na próbki nalej po kilka kropel stężonego roztworu kwasu azotowego (V)
Zapisz :
POLECENIA:
1.Jak nazywa się reakcja, w której substancja pod wpływem stężonego HNO3 zmienia barwę na żółtą
2.Które z użytych w doświadczeniu produktów spożywczych zawierają białko?
OBSERWACJE I WNIOSKI:
CEL DOŚWIADCZENIA:
- wykrywanie białka w wybranych produktach spożywczych.
ZA NAJBARDZIEJ DOKŁADNĄ ODPOWIEDŹ I NAJLEPIEJ WYPEŁNIONĄ DAJE NAJJJJ
Plis proszę o pomoc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
More Questions From This User See All
2) Wełna i ptasie pióro zawierają białka; (oprócz nich białko zawiera też np. szynka, fasola)
OBSERWACJE I WNIOSKI: Pojawi się żółte zabarwienie - świadczy to o obecności białek w badanych substancjach.
CEL - wykrywanie białka w danych substancjach