Doświadczenie przeprowadzono według podanego schematu. Zaobserwowano, że z probówki zawierające mleko z dodatkiem roztworu wodorotlenku sodu pod wpływem ogrzewania wydziel się gaz o ostrym zapachu, zabarwiający uniwersalny papierek wskaźnikowy na niebiesko.
Zaznacz poprawne odp.:
a) wydzela się amoniak, co dowodzi, że w białku jest tlen
b) wydziela się amoniak, co dowodzi, że w białku jest azot
c) wydziela się para wodna, co dowodzi, że w białku jest wodór
d) wydziela się tlenek węgla (IV), co dowodzi, że w białku jest węgiel
w załącznikach rysunek.
pomocy!
B) wydziela się amoniak, co dowodzi że w białku jest azot