Donat roti yang ditaburi sejenis ragi akan mengembang jika ragi tadi aktif menghasilkan a. gas oksigen b.glukosa dan alkohol c.oksigen dan akhohol d.karbondioksida e.akohol dan gula
PutraHabibi
E. alkohol dan gula. karena didalam Roti terdapat zat glukosa sehingga dapat menyebabkan pengembangan pada roti dan dibantu oleh alkohol sebagai pemicu terjadinya pengembangan pada roti