Question

Domde se produce la digestion quimica ?

Answer 1

Degradación química del almidón. En la boca se forma, como consecuencia de la digestión mecánica y química, el bolo alimenticio. 
Luego, continúa en el estómago, donde por la acción del jugo gástrico, se forma el químo, que es una pasta semilíquida de alimentos parcialmente digeridos. El jugo gástrico es muy ácido debido a la presencia del ácido clorhídrico y tiene enzimas que actúan a ese pH tan bajo. Entre ellas, la pepsina digiere químicamente las proteínas y la lipasa, digiere los lípidos. 
Posteriormente, en la primera parte del intestino delgado llamada duodeno, finaliza la digestión química de los alimentos, formándose el quilo. Allí actúan tres jugos: 
- jugo pancreático: es producido por el páncreas y contiene enzimas digestivas. 
- jugo intestinal: es producido por las células epiteliales del intestino y también posee enzimas. 
- bilis: es producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar. No contiene enzimas porque su función es emulsionar las grasas, es decir fragmentarla en pequeñas gotitas para que las enzimas puedan actuar mejor. 
El quimo formado por lo alimentos ya totalmente digeridos pasa a la segunda parte del intestino delgado, el yeyuno-ileon, donde se produce la absorción de los nutrientes.