Question

Dokończ pisać reakcję i nazwijcie produkty

Answer 1

Odpowiedź:

CH2-OH        CH3-(CH2)14-COONa

I                         palmitynian sodu

CH -OH +    CH3-(CH2)7-CH =CH-(CH2)7 -COONa

I                           oleinian sodu

CH2-OH        CH3-(CH2)16 -COONa

gliceryna             stearynian sodu