1. Dużo zadań ale i dużo pkt do wygrania.
Obok zdań dotyczących związków organicznych stanowiących główny materiał budulcowy organizmu
-literę B, a obok zdań dotyczących związków organicznych stanowiących główne źródło energii w organiźmie - Litere E
[..]Zbudowane są z glicerolu i kwasów tłuszczowych.
[..]Pełnią funkcje motoryczne, umożliwiają ruch.
[..]Dostarczają dwa razy więcej energii niż cukry
[..]Są gromadzone w postaci złożonej w mięśniach i wątrobie
2. Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania.
Powinniśmy regularnie spożywać warzywa i owoce, gdyż dostarczają
A.pełnowartościowych białek niezbędnych do budowy tkanek organizmu.
B.błonnika pokarmowego ułatwiającego przesuwanie pokarmu w jelitach.
C.cukrów prostych, które są długo trawione i dają uczucie sytości.
D.aminokwasów, które są szybko wykorzystywane jako źródło energii.
3. Zaznacz argument, który uzasadnia słuszność spożywania pełnoziarnistego makaronu.
A.Zawiera cukry złożone, które organizm trawi dłużej, stopniowo zaspokajając swoje potreby energetyczne.
B.Zawiera cukry proste, które organizm trawi dłużej, stopniowo zaspokajajac swoje potrzeby energetyczne.
C.Cukry proste zawarte w pełnoziarnistym makaronie szybko zaspokajają potrzeby energetyczne organizmu .
D.Zawarte w nim związki od razu trafiają do krwi i są zużywane najszybciej.
4.Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania.
Cukrem zapasowym u zwierząt jest:
A glukoza
B skrobia
C celuloza
D glikogen
5. Zaznacz prawidłowe zdania
Używanie oliwy do przygotowywania potraw jest słuszne, ponieważ jest ona źródłem
A. kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na stan naczyń krwionośnych.
B. soli mineralnych niezbędnych do życia
C. witamin regulujących pracę układu pokarmowego
6. Wpisz nazwę witaminy, której niedobór objawia się:
a) złym widzeniem o zmroku-
b) zapalenie skóry i jelita-
c) zaburzanie krzepnięcia krwi-
7. Podkreśl nazwy dwóch produktów, o które powinien wzbogacić swoją dietę pacjent skarżący się na owrzodzenie dziąseł i wypadanie zębów:
banany, cytryny, chode mięso, orzechy, owoce dzikiej róży
8.W tabeli przedstawiono wynik 24-godzinnego doświadczenia
NUMER RODZAJ SPOŻYWANEGO ILOSC WYPITEJ
BADANEJ POKARMU WODY (l/dobę)
GRUPY:
--------------------------------------------------------------------------
I zupy, soczyste owoce 1,5
--------------------------------------------------------------------------
II kanapki, dietetyczne suchary 3
Zaznacz prawidłowe sformułowaną hipotezę do przedstawionych wyników doświadczenia:
A. Wpływ ilości wypitej wody na rodzaj spożywanego pokarmu
B. Zapotrzebowanie na wodę zależy od rodzaju spożywanego pokarmu
C. Wraz ze wzrostem ilości spożywanych pokarmów spada zapotrzebowanie na wodę
D. Zapotrzebowanie na wodę nie zależy od rodzaju spożywanego pokarmu.
9. Zaznacz prawidłowe zakończenie zdania
Badania pacjenta wykazały zaburzenie pracy serca oraz niewłaściwą przemianę cukrów i witaminy C. Lekarz stwierdził, że pacjent cierpi na niedobór
A. żelaza
B. magnezu
C. wapnia
D. jodu
1.e
B
E
B
2.b
3.b
4.d
5.a
6.
a) witaminy A
b)witaminy d
c)witaminy K
7.chłodne mięso i owoce dzikiej róży
8. c
9. a