Do świątecznych wypieków np. pierniczków często dodaje się pewną przyprawę, która zawiera m.in. związki chemiczne o wzorach:
Podaj nazwy tych związków chemicznych oraz określ, jak się nazywa przyprawa,
która zawiera te substancje
Podaj nazwy tych związków chemicznych oraz określ, jak się nazywa przyprawa,
która zawiera te substancje
Odpowiedź:
a) aldehyd cynamonowy (znajduje się w olejku cynamonowym)
b) eugenol (znajduje się w cynamonie i olejku z goździków)
Wyjaśnienie: