do naczynia z wodą dodaj kilka cm oleju następnie wytrząsaj do utworzenia emulsji i zmierz czas potrzebny na ponowne rozwarstwienie kolejno rozdziel mieszaninę na dwa naczynia tak aby w każdym była woda i olej do jednej dodaj płyn do mycia naczyń do do drugiej odrobinę surowego żółtka obydwa naczynia wytrząsaj a następnie zapisz obserwację
More Questions From This User See All
Bez dodawania płynu i żółtka czas był którki w porównaniu z czasem po dodaniu substacji. Żółtko jaja i płyn do mycia naczyń były emulgatorami i powstały trwałe emulsje.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Litterarum radices amarae sunt, fructus iucundiores
Pozdrawiam :)