Question

W wyniku fermentacji glukozy otrzymano 138g etanolu. Oblicz, jaką ilość glukozy poddano fermentacji i jaką ilość (objętość) dwutlenku węgla otrzymano. Gęstość dwutlenku węgla wynosi 1,977 g/dm³

Answer 1

Rozwiązanie:
m6H12O6=180u
mC2H5OH=46u
mCO2=44u
C6H12O6 ---> 2C2H5OH + 2CO2
180g glukozy-----2*46g alkoholu
xg glukozy-------138g alkoholu
x = 270g glukozy

2*46g alkoholu-------2*44g CO2
138g alkoholu----------xg CO2
x = 132g CO2

m=132g
d=1,977g/dm3
v=m/d
v=132/1,977
v = 66,77dm3 CO2