Ponieważ, jeżeli w alkoholach wzrasta łańcuch węglowy, to alkohole zmieniają swój stan skupienia od cieczy oleistych do substancji stałych. Bardzo dobrze rozpuszczają sie w wodzie tzw. alkohole niższe które sa cieczami lotnymi, wtedy liczba węgli w czasteczce alkoholu zawiera od 1 do 3 atomów węgla.
Ponieważ, jeżeli w alkoholach wzrasta łańcuch węglowy, to alkohole zmieniają swój stan skupienia od cieczy oleistych do substancji stałych. Bardzo dobrze rozpuszczają sie w wodzie tzw. alkohole niższe które sa cieczami lotnymi, wtedy liczba węgli w czasteczce alkoholu zawiera od 1 do 3 atomów węgla.