Odpowiedź:
ponieważ alkohol niszczy strukturę białka i powoduje jego denaturację
Wyjaśnienie:
Można dodać jeszcze dokładniej, ze denaturacja polega na nieodwracalnym zniszczeniu wiązań wodorowych, które podtrzymuja strukturę drugorzędną białka.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Odpowiedź:
ponieważ alkohol niszczy strukturę białka i powoduje jego denaturację
Wyjaśnienie:
Można dodać jeszcze dokładniej, ze denaturacja polega na nieodwracalnym zniszczeniu wiązań wodorowych, które podtrzymuja strukturę drugorzędną białka.