Question

Dlaczego maleje znaczenie chodowli owiec a wzrasta drobiu?

Answer 1

Dominującą pozycję w strukturze spożycia mięsa w Polsce (podobnie jak i w produkcji) zajmuje wieprzowina (ok. 60%), mięso drobiowe stanowi ok. 25%, a wołowe – ok. 10%; udział mięsa baraniego, koziego, króliczego, końskiego oraz dziczyzny nie przekracza kilku procent.
W Polsce rynek wieprzowiny jest najważniejszym rynkiem mięsa zarówno dla producentów jak i dla konsumentów. Ze sprzedaży zwierząt i produktów zwierzęcych pochodzi ponad połowa przychodów pieniężnych w gospodarstwach rolnych. Udział produkcji zwierzęcej w towarowej produkcji rolniczej w Polsce w 2003 roku wyniósł 60%, przy czym dla trzody chlewnej ukształtował on się na poziomie 21,5%, a dla bydła i cieląt – 4,6%.

Answer 2

Maleje znaczenie chodowli owiec ponieważ coraz mniej z używa się surowców z owiec np. wełnę owczą zastępuje się szkuczną oraz sporzywa się mało owczego mięsa. Wzrasta zapotrzebowane na drub ponieaż sporzywamy go więcej i jest wykorzystywany jest w fast foodach np. McDonald czy KFC .