Disaat alkohol dan asam karboksilat bereaksi, maka alkohol akan melepas OH⁻. mengapa hal ini bisa terjadi? padahal alkohol merupakan asam, dan asam jika bereaksi akan melepaskan H⁺
abkimia
Alkohol melepas OH- karena alkil pada alkohol akan bertukar (subtitusi) dengan atom H pada asam karboksilat. Reaksi ini disebut Reaksi Esterifikasi.
RizkiFF
tapi kan ada juga reaksi kimia alkohol yang melepas H+ , jadi gimana? :/
abkimia
khusus untuk esterifikasi seperti itu kak. bisa dilihat mekanisme reaksi nya untuk esterifikasi. bukan berarti alkohol bersifat basa, karena ion OH- nya langsung berikatan dengan H+ dari asam karboksilat membentuk H2O
RizkiFF
terima kasih atas jawabannya. membantu saya dalam menyelesaikan laporan :)
CH3COOH + CH3OH --> CH3COO- + H+ + CH3+ + OH- --> CH3COOCH3 + H2O
Semoga membantu :)