Question

Dimana letak rasa pedas di dalam lidah ?

Answer 1

Pedas itu sebenarnya BUKAN rasa, melainkan hanya sensasi yang dirasakan pada lidah karena zat kimia yang terkandung dalam cabai, paprika dan kawan-kawan (yang pedes) , yaitu zat capsaicin.

Reseptor dari rasa pedas sendiri adalah reseptor saraf panas. Saraf ini yang akan menghantarkan impuls rasa pedas tersebut dan diterjemahkan oleh otak sebagai terbakarnya sel, mirip-mirip gitu sama kayak sensasi tangan kita terbakar, cuma ini di lidah. Makanya kita kepedesan kalau makan cabai.

Jadi jawabannya: Nggak ada bagian lidah khusus yang merasakan rasa pedas.