Question

dieta wegetariańska wady i zalety w punktach. DAJE NAJKI

Answer 1

Odpowiedź:

zalety:

– Niska wartość energetyczna

– Zwiększony udział nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT);

- Brak lub mała zawartość cholesterolu;

– Większa zawartość węglowodanów złożonych i błonnika pokarmowego;

– Zwiększona podaż witaminy C;

– Korzystny stosunek sodu do potasu;

– Zmniejszenie zagrożenia ze strony:

– węglowodorów aromatycznych

– nitrozoamin

– antybiotyków i leków weterynaryjnych

– salmonelli, włosieni itp [3, 4, 5, 6].