Question

Dieta dukana(potrzebne mi na przyrodę): -charakterystyka -cele i zadania -zastosowanie produkty które można jeść w jakiej fazie. Ewentualnie przykładowy jadłospis dla każdej fazy. Daję Naj i proszę o dobre odpowiedzi i niekopiowanie z neta

Answer 1

Dieta dukana to inaczej dieta białakowa, czyli możemy już się domyślać, że oparta jest na produktach białkowych. Cele: pozbycie się zbędnych kg, lub jak ktoś nie może jakiś produktów to lekarze przepisują mu diete. 

Składa się z czterech faz: 

1 faza – uderzeniowa

cebula, korniszony, cytryny, musztarda bez cukru, koncentrat pomidorowy, słodziki. mięso z piersi kurczaka lub indyka, ryby i owoce morza, jaja kurze, chudy nabiał 

2 faza – naprzemienna 

pomidory, sałatę, kalafior, ogórki, brokuły, kapustę, szpinak, cukinię, fasolkę szparagową, cebulę, por, seler, szparagi, niewielkie ilości marchewki oraz buraki. Dozwolony jest także ocet, którego można użyć do przygotowania sosu vinegret.

 3 faza – utrwalania

2 kromki pełnoziarnistego chleba,  40 g żółtego sera (2 plasterki) dziennie, porcja (miseczka) owoców dziennie, np. jabłko, pomarańcza, miseczka truskawek, malin, jagód, borówek, 
szklanka ugotowanego makaronu razowego, brązowego ryżu, kuskusu lub soczewicy

4 faza - ostateczna stabilizacja

Tu się je wszystko z poprzednich faz.

 

 

 

 

 

 

 

 

Answer 2

Dieta Dukana to inaczej dieta proteinowa. Składa się z czterech podstawowych faz. Pierwsza to uderzeniowa, druga naprzemienna oraz dwie ostatnie – utrwalenia i stabilizacji. Każda z wymienionych faz ma swoje zadanie w diecie. Dieta ta, pozwala nam w znakomicie szybki sposób zrzucić zbędne kilogramy. Podczas diety Dukana nie ograniczasz ilości spożywanego jedzenia, ani nie rezygnujesz z mięsa, a mimo to chudniesz.

 

 

Pierwsza faza diety dopuszcza w zasadzie jedynie białka. Oczywiście, można jeść ich dowolną ilość, ale nie wolno łączyć ich z innymi produktami. To wbrew pozorom surowy jadłospis. Dukan w diecie dopuszcza bowiem jedynie określone produkty z 8 grup produktów. Zmiana choć jednego może zaowocować zatrzymaniem procesu chudnięcia.

W drugiej fazie – naprzemiennej, jadłospis diety proteinowej zwiększa się i dopuszcza się niektóre warzywa w formie surowej bądź gotowanej. Tu również istnieje określona, ścisła lista tego, co można a czego nie powinno się jeść.

 

W fazie trzeciej diety w jadłospis Dukan włącza również produkty dotąd zakazane -z węglowodanami i tłuszczem. Nie wolno ich jednak jeść w nadmiarze - istnieje określona ilość każdego produktu, jaki może zostać włączony w jadłospis.

Dieta Dukana w ostatniej fazie, to w zasadzie pełna dowolność, poza jednym, wybranym dniem, w trakcie którego je się jedynie proteiny - tak jak w pierwszej fazie.

 

Przykładowy przepis:

 

składniki

jajka (3 sztuki)

serek homogenizowany ( 6 łyżek)

mąka kukurydziana (3 łyżki)

przyprawy ( można doac dowolene)

sół

słodzik (cztery sztuki)

 

 

 

Ciasto
Jajka miksujemy, dodajemy mąkę kukurydzianą (raczej płaskie łyżki, ale jeśli damy czubate, to i serka trzeba dać czubate), serek homogenizowany o zawartości tłuszczu maksymalnie 3%, szczyptę soli - całość dokładnie mieszamy, tak aby nie było grudek. Nie ma sensu dla puszystości ubijać białek osobno, bo po połączeniu wszystkich składników piana przestanie być pianą.

Do ciasta możemy dodać dowolne przyprawy: na słodko słodzik i cynamon na przykład, aromat śmietankowy, krople cytryny. Na słono wystarczy sól lub pieprz, ale może też być bazylia, oregano, papryka.

Ja takie placuszki zjadam do mięsa zamiast ziemniaków, frytek, ryżu.

Przepis jest odpowiedni dla II fazy diety Protal. Według kalkulatora kalorii, dla serka homogenizowanego 3% tłuszczu wartości wyglądają tak: białki 35 gram, węglowodany 35 gram, tłuszcz 22 gram (dla wszystkich placuszków, nie dla 100 gram).