Question

Di Eropa, pada musim dingin untuk mencairkan salju yang mengganggu di jalan raya biasanya digunakan garam. Menurut Anda, bagaimana hal itu dapat terjadi?

Answer 1

Mengapa dipakai untuk mencairkan salju?
Garam dapur mudah larut dalam air, bahkan air yang telah membeku sekalipun. Hal ini karena garam memiliki sifat higroskopis yang tinggi, sehingga mudah menyerap air di sekelilingnya. Begitu garam terlarut dalam air, keberadaan molekul garam menyebabkan perubahan sifat koligatif; titik beku air menjadi turun. Karena titik bekunya turun, sedangkan suhu lingkungan tidak berubah, suhu lingkungan menjadi berada di atas titik beku. Akibatnya es mencair.
Selain itu, garam dapur mudah didapat, sehingga praktis dalam penggunaannya