Desventajas de la congelación: En ciertos alimentos, su sabor es modificado. Uno vez descongelado, el alimento ya no pueden ser congelado nuevamente.
Ventajas de este método deconservación: Puede conservar el alimento por mucho tiempo, teniendo como limite 12 meses. Es un método muy económico y efectivo. Cualquier tipo de alimento puede ser conservado a través de este método.
Respuesta:
Desventajas de la congelación: En ciertos alimentos, su sabor es modificado. Uno vez descongelado, el alimento ya no pueden ser congelado nuevamente.
Ventajas de este método deconservación: Puede conservar el alimento por mucho tiempo, teniendo como limite 12 meses. Es un método muy económico y efectivo. Cualquier tipo de alimento puede ser conservado a través de este método.