Question

Describe qué es una enzima y escribe al menos dos ejemplos de varios que se
mencionan en el artículo sobre las funciones que realizan.

Ayuda pls ;((

Answer 1

Respuesta:

Lactasa. Utilizada en la industria láctea, evita la cristalización de la leche concentrada.

Tripsina. Rompe los enlaces peptídicos adyacentes a la arginina o lisina.

Explicación:

Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas.