de una taza de chocolate caliente sale humo ¿como se llama el proseso que a sufrido al calentarse y pasar a ese estado?
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Respuesta:
Estados de agregación de la materia
En física y química se denomina sustancia a cualquier materia con una composición homogénea y fija de elementos. Al modificar sus condiciones de temperatura y presión la sustancia puede estar en diferentes estados de agregación de la materia. Los más comunes son el estado gaseoso, líquido o sólido.
¿Qué es el vapor?
A veces nos referimos al vapor cuando una sustancia está en estado gaseoso. ¿Es lo mismo? No, hay una sutil diferencia. Denominamos vapor al estado gaseoso de una sustancia que en condiciones normales está en otro estado, habitualmente en estado líquido como el agua. Decimos que una situación es normal cuando la temperatura oscila alrededor de los 25 grados y la presión es de 1 atmósfera.
Diferencia entre vapor y humo
El humo está formado por pequeñas partículas sólidas que se encuentran en el aire. El tamaño de estas partículas oscila entre 0,005 y 0,01 μm. Se forma tras una combustión incompleta de un combustible. El vapor solo contiene partículas en estado gaseoso mientras que el humo contiene también partículas en estado sólido
de sólido a líquido
el chicolate pasa a estar duro a líquido ya que se está derritiendo