El charque de llama se caracteriza principalmente por su alto contenido de proteína (54%), bajo tenor graso (3.62%) y valor energético de 317 Kcal/100g., por tanto, es un producto saludable, dietético y 100% ecológico, de excelentes cualidades lo que le permite ser un producto de alta calidad para su consumo
Hoy en día, los expertos en nutrición están de acuerdo en que la carne seca o charquetambién puede ser una merienda maravillosa, nutritiva y deliciosa
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El charque de llama se caracteriza principalmente por su alto contenido de proteína (54%), bajo tenor graso (3.62%) y valor energético de 317 Kcal/100g., por tanto, es un producto saludable, dietético y 100% ecológico, de excelentes cualidades lo que le permite ser un producto de alta calidad para su consumo
Hoy en día, los expertos en nutrición están de acuerdo en que la carne seca o charque también puede ser una merienda maravillosa, nutritiva y deliciosa