De que depende la actividad biologica y la especifidad de una proteínas?
franscolmenaresLa especificidad se refiere a su función, cada una lleva a cabo una determinada función y lo realiza porque posee una determinada estructura primaria y una conformación espacial propia; por lo que un cambio en la estructura de la proteína puede significar una pérdida de la función.Y la actividad biológica es una característica de las proteínas y no de los glúcidos o lípidos que se encuentran en las células como simples sustancias inertes, la actividad biológica es transporte, regulación, defensa, reserva, etc.
saludos