Question

dalam proses penyembelihan hewan darahnya harus benar-benar dialirkan sampai kering Apa manfaat hal tersebut apabila ditinjau dari segi kesehatan​

Answer 1

Manfaat dari proses penyembelihan hewan dengan benar-benar mengalirkan darah hingga kering dalam hal kesehatan adalah sebagai berikut:

Mencegah pencemaran makanan: Darah yang tertinggal dalam daging hewan dapat menjadi sumber pencemaran mikroba yang merugikan kesehatan.

Mencegah penyebaran penyakit: Darah yang terkontaminasi dapat menyebar penyakit seperti salmonella dan E. COLl

Memastikan keamanan pangan: Darah yang tidak dikeluarkan dapat mempengaruhi cita rasa dan kualitas daging, sehingga memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi aman bagi kesehatan.

Mencegah bau busuk: Darah yang tertinggal dalam daging dapat memicu pertumbuhan bakteri yang menyebabkan bau busuk.

Dengan memastikan darah dialirkan dengan benar, proses penyembelihan hewan dapat memastikan bahwa daging yang dihasilkan aman dan berkualitas bagi kesehatan.