December 2019 2 93 Report
Dalam pembuatan oncom digunakan jamur Neurospora sitophila yang berperan untuk... .
a. mengeluarkan enzim yang aktif menguraikan ampas kacang kedelai
b. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
c. mengubah kacang kedelai hitam menjadi air dengan bantuan fermentasi garam
d. mengeluarkan asam laktat dari ampas kedelai​
More Questions From This User See All

Recommend Questions



Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.