Question

DAJE NAJ
dlaczego tłuszcze nienasycone odbarwiają wodę bromowa?​

Answer 1

Tłuszcze roślinne (ciekłe) odbarwiają wodę bromową. Wpływ na to ma obecność wiązania wielokrotnego.

Answer 2

Odpowiedź:

Tłuszcze nienasycone jak sama nazwa wskazuje posiadaja wiązania nienasycone czyli podwójne.Reakcją charakterystyczną tych zwiazków jest odbarwianie wody bromowej. Podczas tej reakcji wiązanie podwójne ulega rozerwaniu i otrzymujemy kwas nasycony.