Produkty: Do lekarza zgłosili się pacjenci z objawami wskazującymi na niedobory pewnych witamin w organizmie. Podaj nazwy witamin, których brakuje poszczególnym pacjentom, oraz wymień produkty, które powinni spożywać ,by uzupełnić niedobory. a) Pacjent skarży się na pogorszenie widzenia o zmroku.
Niedobór witaminy:__________________
Produkty:__________________________
b) Pacjent ma owrzodzone dziąsła i obniżoną odporność.
Niedobór witaminy: ___________________
Produkty: ___________________________
c) Pacjent skarży się na nawracające krwawienia z nosa.
a) witamina A - retinol; mleko i jego przetwory, jaja, tran, żółte i czerwone warzywa oraz owoce
b) witamina C - kwas askorbinowy; świeże warzywa (zwłaszcza kapustne), owoce czarnej porzeczki i dzikiej róży, owoce cytrusowe oraz kiszonki
c) witamina K - filochinon; zielone warzywa liściaste, wątroba
d) witamina E - tokoferol; oleje roślinne, orzechy, kiełki zbóż, jaja, wątroba i ryby