Question

Czy mleczaj rydz, mleczaj wełnianka, gąska zielona i goryczak żółciowy to grzyby jadalne?

i jeszcze - po ilu godzinach mogą wystąpić objawy zatrucia?


przyroda kl.5

Answer 1

Mleczaj rydz, gąska zielona - grzyby jadalne
...
mleczaj wełnianka - uważany jest za grzyb trujący; stanie surowym zawiera on substancje, które mogą powodować nudności, wymioty lub biegunkę; po dłuższym gotowaniu i odlaniu wody traci własności trujące, jednak nadal nie nadaje się do spożycia, gdyż jego ostry smak przechodzi w gorycz.

goryczak żółciowy - grzyb niejadalny, ze względu na swój bardzo gorzki smak; nie jest trujący, ale nawet niewielki fragment goryczaka żółciowego skutecznie psuje smak potrawy.