Cules corresponden a los lípidos y cuales a las proteinas. 1) absorción de vitaminas liposolubles. 2) formación de anticuerpos. 3) formación de estructuras corporales. 4) reserva energética. 5) forman las membranas celulares(fosfolipidos) 6) transporte de oxígeno. 7) permiten la contracción muscular. 8) protege contra el frío, es un aislante termico. 9) activan las transformaciónes químicas (enzimas) 10) actúan como hormonas.