Cuando se habla de energía de reservas se habla de lipidos. Los nutrientes que suministra son la grasa, aceite, y esteroides.
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Respuesta:
Ácidos grasos saturados: la grasa animal (carnes rojas, embutidos, quesos curados, tocino, mantequilla, foie gras, aceite de palma y de coco...). ...
Ácidos grasos insaturados: los aceites vegetales y de pescados azules (Aceite se oliva, girasol, maiz, caballa, salmón, sardina, atún...).
Explicación: