Question

cuando derretimos un chocolate sucede un fenómeno físico¿como se llama y en que consiste?


AYUDAAAAAAAAAAA!!!!!!!​

Answer 1

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Respuesta:fusion

Explicación:

Una barra de chocolate a temperatura ambiente conserva cierta dureza, toma la forma del molde que lo contiene; se encuentra en estado sólido. Pero si se le somete al fuego o la temperatura del ambiente aumenta, comienza a deformarse, se hace cada vez más blando y poco a poco se derrite, despues de que se derrite el chocolate se pone a enfriar y Se produce el cambio llamado “Fusión” en la que el chocolate sólido (estado inicial), por acción del calor, pasa al estado líquido (estado final).