¿cuáles son los requerimientos nutricionales en las distintas etapas de la vida?
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Respuesta:
Mujer embarazada
La dieta de la mujer embarazada debe adaptarse a su peso, constitución y edad, en esta etapa es importante controlar el aumento de peso, debe ser progresivo y suficiente para el desarrollo del bebé. Hay tres nutrientes claves en esta etapa que se debe controlar, son el ácido fólico, el hierro y el omega 3. Una fuente importante de ácido fólico proviene de los vegetales de hoja, la carne roja y las vísceras aportan cantidades significativas de hierro y el omega 3 se puede obtener del pescado, sobretodo el azul, y algunos frutos secos como las nueces. Si se sigue una dieta equilibrada se puede cubrir los requerimientos de cada uno de estos nutrientes, en algunos casos pueden estar indicados los suplementos.
Recién nacidos
Se recomienda que, siempre que sea posible, la lactancia materna sea exclusiva durante los primeros seis meses de vida. La leche materna aporta la cantidad de nutrientes óptima para el correcto desarrollo del ser humano en esta etapa. Es importante destacar que la composición nutricional de la leche no es estándar y se adapta a las necesidades del recién nacido. La leche materna es rica en inmunoglobulinas y protege el bebé durante los primeros meses de vida. Para producir leche se requiere una cantidad significativa por ello facilita a la madre recuperar antes el peso.
Niños
La etapa de los 0 a los 3 años es clave en la alimentación humana ya que es cuando se pasa de una dieta a base de leche al consumo de alimentos. Es importante destacar que la introducción de alimentos se debe hacer de forma progresiva para asegurar así la correcta tolerancia y evitar alergias alimentarias. También se debe adaptar la textura de los alimentos adaptándola a la capacidad de masticar del niño. Se debe tener en cuenta que ya desde niño se empiezan a adquirir los hábitos alimentarios, es importante enseñarles a comer de todo, variado las cocciones, respetando horarios de las tomas y en cantidad suficiente.
Adolescentes
En esta etapa se producen cambios significativos en la composición corporal, en la estructura ósea y muscular y en la diferenciación de los caracteres sexuales. En los chicos incrementa significativamente la masa muscular en cambio, las chicas que desarrollan más masa grasa. Por ello, las ingestas recomendadas se deben adaptar al ritmo de crecimiento de cada adolescente y al sexo. Es básico asegurar que la alimentación sea suficiente ya que una óptima nutrición puede prevenir algunas enfermedades crónicas de base nutricional que pueden manifestarse en etapas posteriores de la vida como pueden ser la obesidad, problemas metabólicos, enfermedades cardiovasculares, entre otros. En la adolescencia se producen muchos cambios y el entorno puede tener una gran influencia en los chicos, se debe hacer hincapié en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria; la visión alterada del cuerpo y la pérdida de control de la alimentación son los rasgos más significativos que se relacionan con estos problemas con elevada prevalencia entre los adolescentes.
Adultos
Esta es la etapa de la vida que dura más años es por ello que, la alimentación equilibrada es el pilar fundamental para que sea un período saludable ya que nos puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares o algunos déficits. Los requerimientos nutricionales se deben adaptar al estilo de vida de cada uno; práctica de deporte, horarios laborales, entorno familiar, consumo de alcohol o tabaco, etc. Se debe asegurar las 4 o 5 tomas el día y la dieta diaria debe contener las proporciones adecuadas de HC, Lípidos y Proteínas Al final de la etapa adulta es cuando las mujeres llegan a la menopausia, esta es una etapa de cambio importante, se manifiesta por una disminución de los estrógenos, los problemas de salud más frecuentes en la menopausia son: sobrepeso y obesidad; osteoporosis; dislipemias. La dieta deberá adaptarse a la mujer ajustando el consumo energético y asegurando un aporte óptimo de calcio y vitamina D.
Respuesta:
verduras, frutas , lactios y carne