Aunque el pozole tiene distintas variantes, este consiste en un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle, a la que se agrega según la región de México, carne de cerdo, res o pollo, como ingrediente secundario.
Generalmente, el pozole se acompaña de otros ingredientes que realzan su sabor, como lechuga y cebolla finamente picadas, col, orégano molido, jugo de limón, rodajas de rábano, aguacate, queso fresco, chicharrón y polvo de chile.
Estos ingredientes se colocan en la mesa antes de la comida, para que cada comensal agregue la cantidad deseada. También, es común acompañar el pozole ya preparado con tostadas de tortilla de maíz con media crema.
Entre la gran variedad de sabores que ofrece la gastronomía mexicana, el pozole es uno de los platillos más tradicionales, sobre todo para festejar en reuniones y época de fiestas patrias.
De origen prehispánico, el pozole consiste en un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle. Antiguamente, este era un platillo consumido solamente por nobles, gobernantes y guerreros combatientes durante las ceremonias religiosas.
A continuación, te contamos todo lo que debes saber sobre el pozole, un platillo tradicional mexicano.
Respuesta:
Aunque el pozole tiene distintas variantes, este consiste en un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle, a la que se agrega según la región de México, carne de cerdo, res o pollo, como ingrediente secundario.
Generalmente, el pozole se acompaña de otros ingredientes que realzan su sabor, como lechuga y cebolla finamente picadas, col, orégano molido, jugo de limón, rodajas de rábano, aguacate, queso fresco, chicharrón y polvo de chile.
Estos ingredientes se colocan en la mesa antes de la comida, para que cada comensal agregue la cantidad deseada. También, es común acompañar el pozole ya preparado con tostadas de tortilla de maíz con media crema.
Entre la gran variedad de sabores que ofrece la gastronomía mexicana, el pozole es uno de los platillos más tradicionales, sobre todo para festejar en reuniones y época de fiestas patrias.
De origen prehispánico, el pozole consiste en un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle. Antiguamente, este era un platillo consumido solamente por nobles, gobernantes y guerreros combatientes durante las ceremonias religiosas.
A continuación, te contamos todo lo que debes saber sobre el pozole, un platillo tradicional mexicano.
Respuesta:
maiz pozolero
carne de cerdo
lechuga
cebolla
rabano
oregano
chile piquin
Explicación: