¿Cuáles son los factores que permiten la producción
del chuño
¿Cuáles son los efectos que tiene la producción del
chuño en la vida de las personas
¿Cuáles son los cambios que se dan a partir de la
producción del chuño?
¿Cuáles son las continuidades que se dan a partir de
la producción del chuño?
del chuño
¿Cuáles son los efectos que tiene la producción del
chuño en la vida de las personas
¿Cuáles son los cambios que se dan a partir de la
producción del chuño?
¿Cuáles son las continuidades que se dan a partir de
la producción del chuño?
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Uno de los factores que permite la producción de chuño son las heladas
El chuño consiste en la deshidratación de la papa aprovechando las bajas temperaturas del clima andino durante las heladas. La papa se expone al frió extremo de la noche que las congelas y después a la insolación del sol.
El tubérculo cambia ya que se deshidrata y pierde el 80% de su peso en agua, lo que permite conservarlas y almacenarlas por largo tiempo.
Este es un producto típico de Perú y es distribuido a los diferentes departamentos del país para su consumo.
Si quieres saber mas
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