Question

Cuales son las 10 funciones de la proteína??

Answer 1

1- Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrógeno.

2- Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular.

3- Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.

4- Funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma.

5- Energéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kcal de energía por cada gramo que se ingiere.

6- Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Son las enzimas.

7- Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. (hemoglobina).

8- Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.

9- Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares).

10- Resistencia, el colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén.