Temperatura controlada de servicio, siendo en productos servidos fríos a 4 ºC. En caso de producto servido congelado se deberá presentar una temperatura ideal de - 10 ºC. Podrán formar parte de rellenos y bases de otras elaboraciones pasteleras, complementando su sabor y textura.
Respuesta:
250gd
Explicación:
Segun mi mamá ndeah
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Temperatura controlada de servicio, siendo en productos servidos fríos a 4 ºC. En caso de producto servido congelado se deberá presentar una temperatura ideal de - 10 ºC. Podrán formar parte de rellenos y bases de otras elaboraciones pasteleras, complementando su sabor y textura.
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