Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. ... A esto se llama estructura cuaternaria de las proteínas, a la agrupación de varias cadenas de aminoácidos (o polipéptidos) en complejos macromoleculares mayores.
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Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. ... A esto se llama estructura cuaternaria de las proteínas, a la agrupación de varias cadenas de aminoácidos (o polipéptidos) en complejos macromoleculares mayores.