cual es la huella hídrica (agua azul , verde, gris) en la producción de un kilo de carne ternera
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Respuesta:
La Huella Hídrica promedio mundial de carne de vacuno es 15.400 litros/kg. Siendo el 94% de la huella procedente del agua verde (agua de lluvia almacenada en el suelo). Prácticamente la totalidad del agua necesaria para la producción de 1kg de ternera, se debe a la alimentación del animal.