Los chiles rellenos son uno de los platos más ricos y emblemáticos de la cocina mexicana, cuyos orígenes se remontan a la conquista española. Una variedad de chile relleno, el chile en nogada, tiene un significado especialmente importante en la identidad cultural mexicana, debido a su conexión histórica con la independencia de México de España.
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Explicación:
Un poco de historia:
Los chiles rellenos son uno de los platos más ricos y emblemáticos de la cocina mexicana, cuyos orígenes se remontan a la conquista española. Una variedad de chile relleno, el chile en nogada, tiene un significado especialmente importante en la identidad cultural mexicana, debido a su conexión histórica con la independencia de México de España.