¿Cuál es la función química del CO2?
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El Dióxido de Carbono o comúnmente conocido como CO2 es un gas inodoro e incoloro descubierto por Josep Black, este gas no es inflamable y se puede presentar de forma líquida cuando es disuelta en agua. Es usado principalmente para las bebidas refrescantes, como las sodas y las cervezas, entre otros productos.
El otro uso del Dióxido de Carbono es en extintores ya que es más denso que el aire, además de poder cubrir el fuego impidiendo que el oxígeno llegue al fuego, el uso más frecuente es en la combustión para que pueda seguir ardiendo y también es usado en extracción de fluido supercrítico para descafeinar el café.