¿Cual es la funcion que
desempeña en el proceso de:
*La digestion
*El intestinodelgado
*El estomago
*El pancreas
*El esofago
desempeña en el proceso de:
*La digestion
*El intestinodelgado
*El estomago
*El pancreas
*El esofago
esófago e impide el ingreso del alimento hacia la laringe.
ESOFAGO: Conducto que desciende verticalmente entre la columna y la traquea,
atraviesa el diafragma y se conecta con el estomago.
ESTOMAGO: Esta situado debajo del diafragma. Posee dos orificios uno superior que lo comunica con el esófago (por medio del cardias) y otro inferior por el que se comunica con el intestino delgado (el Piloro).
INTESTINO DELGADO: Es el organo mas largo del sistema digestivo, mide aprox.
7 metros, se identifica tres zonas: DUODENO, YEYUNO e ILEON.
El epitelio que lo recubre internamente presenta numerosos pliegues, las VELLOSIDADES INTESTINALES.
INTESTINO GRUESO: Continua al intestino Delgado y se comunica a través de una
Válvula que impide el retroceso de su contenido.
En el, se diferencian el COLON (ascendente, donde se encuentra el apéndice, transverso, descendente) y el recto, que desemboca en el ANO.
DIGESTION MECANICA Y QUIMICA
•Digestión Mecánica:
Llevada a cabo por los dientes, y la musculatura del esófago, la del estomago y la del intestino.
•Digestión Química:
Realizada por las enzimas que transforman las moléculas grandes en nutrientes esenciales.
Las enzimas son proteínas que catalizan las reacciones químicas. Las enzimas digestivas se encuentran en la SALIVA, el JUGO GASTRICO, (segregado por el estomago), el JUGO PANCREATICO (producido por el páncreas) y el JUGO INTESTINAL (producido por el intestino delgado).
El resultado de la acción enzinatica es: en la boca, la AMILASA SALIVAL convierte el ALMIDON en moléculas de MALTOSA.
En el estomago, las PEPTINA convierte a las PROTEINAS en PEPTIDOS.
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En el Intestino Delgado la LIPASA convierte a los LIPIDOS en ACIDOS GRASOS Y GLICEROL; la MALTASA degrada a la MALTOSA en MONOSACARIDOS; la QUIMOTRIPSINA convierte a los POLIPEPTIDOS en AMINOACIDOS.
LA DIGESTION PASO A PASO
1.- INGESTION, 2.- DIGESTION, 3.- ABSORCION, 4.- EGESTION
En la boca se lleva a cabo este proceso, con los dientes son molidos los alimentos, este mezcla con la saliva y forma el BOLO ALIMENTICIO.
La saliva ablanda los alimentos y los lubrica para que sea más fácil su deglución. La faringe es un conducto de paso del alimento hacia el esófago, que por medio de las contracciones musculares que realiza este ayudan al pasaje del alimento hacia el estomago.
El estomago esta formado por fibras lisas que colaboran en la digestión mecánica y segrega el Jugo Gástrico que esta compuesto por enzimas y ácido CLOHIDRICO, como producto de su acción el bolo alimenticio se convierte en una pasta semilíquida.
Las enzimas gástricas actúan fundamentalmente sobre las proteínas.
El Intestino delgado fabrica un jugo rico en enzimas, y recibe las secreciones del PANCREAS (Jugo Pancreático), delHIGADO, VESICULA (Bilis) que permite terminar con la digestión química de los hidratos de carbono, las proteínas y de los lípidos; también contienen Bicarbonato de sodio que neutraliza el ácido que proviene del estomago. La BILIS neutraliza los ácidos estomacales pero no tiene enzimas
Intestino delgado : La única función que tienen estas porciones de intestino delgado es la absorción de los nutrientes