Las palomitas de maíz, recién preparadas, desprenden un aroma muy característico . Todos somos capaces de identificar dicho olor rápidamente. Los compuestos más significativos del olor de las palomitas de maíz, la química de las palomitas de maíz, son: 1. El 2-acetil-1-pirrolina.
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Las palomitas de maíz, recién preparadas, desprenden un aroma muy característico . Todos somos capaces de identificar dicho olor rápidamente. Los compuestos más significativos del olor de las palomitas de maíz, la química de las palomitas de maíz, son: 1. El 2-acetil-1-pirrolina.
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